Ô long phượng hoàng đơn tùng (được hương)
Ô long phượng hoàng đơn tùng (được hương)
Trà ô long phượng hoàng đơn tùng (được hương) là một loại trà thuộc nhóm trà Ô long có nguồn gốc từ quận Triều An, thành phố Triều Châu, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc. Đây là một loại trà bán lên men (lên men một nửa) và cũng là một trong những loại Ô long ngon nổi danh.
Trà Phượng Hoàng Đơn Tùng thường được sản xuất theo quy quy trình thủ công hoặc kết hợp sản xuất thủ công và cơ khí. Quy trình sản xuất gồm 6 bước: sấy nắng, sấy không khí, làm xanh, chống xanh, lăn, và rang. Tùy theo quy trình sản xuất, phẩm chất Trà Đơn Tùng có thể được chia thành hơn 80 chủng loại khác nhau. Loại Trà này có chứa hơn 450 thành phần hóa học hữu cơ và hơn 40 nguyên tố khoáng vô cơ có ích cho cơ thể. Nước trà có màu vàng chanh, hương vị dịu mát và hậu ngọt.
