Phổ nhĩ nếp
Phổ nhĩ nếp
Trà phổ nhĩ nếp là loại trà được kết hợp giữa phổ nhĩ chín với lá dứa (lá nếp) để tạo hương nếp mộc mạc, thơm nhẹ, dậy hương, đặc biệt khác với những loại phổ nhĩ khác. Trà phổ Nhĩ hương nếp có ngoại hình màu nâu sáng, nước pha có vị chát dịu, hậu ngọt, mầu nước đỏ, sáng, hương vị nồng hậu thơm dịu mát, có phảng phất mùi gỗ thông và có mùi thơm của gạo nếp
Trà phổ nhĩ nếp được thu hái từ các cây trà ở độ cao 1000 mét trên mực nước biển. Sau khi thu hái xong, lá trà được phơi khô trong khoảng 2-3 ngày. Sau đó, lá trà được ép bằng gạo nếp và lá thơm để tạo ra hương vị đặc trưng của trà phổ nhĩ nếp. Quá trình chế biến này giúp cho trà phổ nhĩ nếp có hương vị đặc trưng và thơm ngon.
