Thiết quan âm
Trà Thiết Quan Âm
Trà Thiết Quan Âm là một loại trà Ô Long có nguồn gốc từ An Khê, một huyện phía Nam tỉnh Phúc Kiến (Trung Quốc). Tỉnh Phúc Kiến cũng chính là nơi cách chế biến trà Ô Long được ra đời. Trà Thiết Quan Âm làm tinh thần nhẹ nhàng, sảng khoái. Sợi trà cong xoắn, không có cọng, kết tròn đầy đặn, nặng chắc đều nhau, màu xanh lục. Màu nước vàng sáng, mùi thơm tự nhiên dịu nhẹ của hoa lan.
Trà Thiết Quan Âm là một loại trà Ô Long có nguồn gốc từ An Khê, một huyện phía Nam tỉnh Phúc Kiến (Trung Quốc). Tỉnh Phúc Kiến cũng chính là nơi cách chế biến trà Ô Long được ra đời.
Cách thu hái trà Thiết Quan Âm rất đặc biệt, người ta chỉ thu hái những lá trà non nhất từ cây trà. Lá trà được thu hái vào khoảng giữa tháng 4 đến giữa tháng 5 hàng năm. Sau khi thu hái xong lá trà non, người ta sẽ phơi khô lá trà bằng cách để lá trà non vào trong các giỏ tre rồi để giỏ tre lên các khung tre để phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Khi lá trà đã khô hoàn toàn thì người ta sẽ tiến hành chế biến lá trà thành Trà Thiết Quan Âm.
